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客家美食--红烧鸡翅

来源:客家美食网 编辑:蒙维香 2018-05-15 10:27

  材料

  鸡翅10个、大葱 切断、大蒜2瓣、生姜2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、盐、味精。

  客家美食--红烧鸡翅的做法

  1、冷水入锅,烧沸取出鸡翅。

  2、锅内倒适量油烧热,放入白糖适量。

  3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色。

  4、加水至没过鸡翅 加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜。

  5、盖上锅盖中火收汁,直至理想状态时加入味精,大火收锅。

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