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粉蒸肉的做法

来源:客家美食网 编辑:蒙维香 2018-06-13 16:17


  食材:五花肉150g、胡萝卜1/2根、姜3片、小香葱2根、麻辣花生适量、蒸肉米粉2大勺、块状咖喱2块

  粉蒸肉的做法

  1.咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状;

  2.五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时;

  3.等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝;

  4.取一只空盘,铺一层胡萝卜丝;

  5.米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中;

  6.开水上锅,大火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花即可。

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