萝卜粄是几乎家家户户客家人必做的一道小吃,特别是在萝卜采摘季节。
材料:粘米粉、白萝卜、香菇、虾米、瘦肉、盐、盐焗鸡配料、油
做法:1、调浆,粘米粉加水加盐调成浆
2、切好各项材料,用油炒一遍
3、把炒好的材料加进粉浆,充分搅匀
4、把搅匀的粉浆放进蒸盘,蒸熟为止
5、蒸好的萝卜粄(也可直接食用),放凉后再切成小块用煎锅煎至金黄。
美味的萝卜糕,出炉,完工。