【福建日报】永定汤湖 温泉水养殖淡水鲨

本报讯　（刘永良）　炎炎夏日，在龙岩市永定区合溪乡汤湖村养殖场，清澈的温泉水正从地下汩汩冒出。工作人员一投饵，温泉池里的淡水鲨鱼群便涌出水面抢食。据介绍，这批淡水鲨鱼从2017年12月引入试养至今，目前每条鱼已重约2.5公斤，可捕捞上市。

“淡水鲨鱼为淡水名贵鱼类，原产自东南亚，肉质细嫩鲜美，营养价值高，且鱼肉中无刺。”养殖场负责人吴光辉介绍，淡水鲨鱼适应性很强，生长快、个体大、耐低氧、易饲养，而且养殖病害少、产量高。养殖成本每公斤约10元，成鱼价格每公斤50元左右，销售前景看好，养殖效益明显。永定区合溪乡汤湖村温泉属自然恒温温泉水，平均温度在24℃至28℃之间，有利于淡水鲨鱼的生长。

据悉，这家养殖场将继续引进5000尾左右的鱼苗投放，使鲨鱼苗养殖面积在近期达到12亩水域。随着养殖规模的不断扩大，淡水鲨鱼有望成为当地一个新兴养殖品种。