闽西乡村社会的狩猎习俗

闽西乡村社会，特殊的地形地貌使山岭间的食物链特别丰富，因而野生动物的种类尤为丰富，“十一月来转冷风，大雪之时是寒冬。树木退冬虫豸死，鸟雀成群结伙丛。”此时，山冈、石岩、泥洞、水里，都有数不尽的野生动物：老虎、黄猄、豺狗、野猪、蛇、蝎、竹鼠（土仑）、兔子、狐狸、鹚鸡（白鹇）、斑鸠（野鸽子）、鹧鸪、水獭、连狸、山鼠、甲鱼、田鸡、石冻、乌龟、螃蟹、虾以及鲩、鲢、鲤、鲫、鲶、蟥、泥鳅、黄鳝、蚌蛤等，真是数不胜数。广阔的原野成为野生动物的乐园，也成为闽西传统村落狩猎的大好时机。此时，农事已经完结，离过年还有一段时间，乡村狩猎有序进行。获得的猎物，既可改善家庭饮食结构，增加营养，剩余部分还可以拿到墟市交易，获得收益，贴补家用。

乡村狩猎的习俗源自南方丘陵山地的土著遗风。在历史推衍进程中，即使北方汉人南迁到闽粤赣边落地生根后，与当地土著充分融合，也没有改变业已存在的南方土著狩猎之风。相反，客家文化吸取狩猎文化精华，面对恶劣的生存环境，不断加以完善，使南方狩猎文化更加成熟，更加理性，更加规范。

据田野调查，在闽西村落，狩猎通常有三种形式：

团队围猎

团队狩猎是指闽西村落里众人合力开展的狩猎行为。

据报某座山岭有猎物，如野猪、老虎、黄猄等，猎队（通常有七八人，或10多人）即以吹响海螺为号，猎手们手持鸟铳，在鸟铳里装填零碎的鉎铁（具有杀伤性的碎铁颗粒），身背“硝龟”（用于装鉎铁和硝的木制用具，形状像龟），牵引猎狗，从四面八方前往山路口集结，以特殊暗号使八九只，甚至更多的猎狗立即抄山。猎狗的嗅觉敏感，闻到猎物的腥味便开始狂吠；一旦发现猎物，即形成包围之势，竭力撕咬，猎物只得拼命逃窜。为保命，猎物一般都向路口或阳光充足的地方逃亡，岂知山下各个路口早有猎手把守，正持猎枪严阵以待。等猎物逃至足够射程，猎手即扣动扳机，猎物一枪毙命，人们兴高采烈把猎物扛回家中，让整个村落分享胜利果实。

个人围猎

个人狩猎是指闽西村落里以个人行为开展的狩猎行为。

主要体现在捕鼠、捉龟、挖土仑、黏雕子、抓山鳗等狩猎活动。

以捕鼠为例，首先要准备捕鼠的工具——老鼠筒子。裁一节竹筒，一头带结封闭，一头筒口敞开，筒子的一侧正中削平挖一缺口，装上机关，洒些谷粒；竹筒的背部插一根具有弹性的竹片，细细的苎绳一头系着竹片，一头连接机关的引子，竹筒插在老鼠可能经过的路径。冬日荒山野岭，当饥不择食的老鼠为觅食而懵懵懂懂闯入竹筒食谷粒时，麻绳仗着巨大的弹力迅速将暗藏的机关收缩，将老鼠的脖子牢牢套住，拼尽全力也难逃脱，只有束手就擒，一命呜呼。

又如捉龟，包括捉田鸡、石冻、甲鱼等。每逢夏日夜晚，乡民腰间系一竹篓，挎镰刀，卷起裤管，到村落周边的溪圳里，躬身前行。双手不时在石缝里摸索，不一会儿就有收获。

又如挖土仑。土仑，又名竹鼠，是一种食芒根、竹根的哺乳动物，因四爪特别锋利，打洞能力强，故寄生在土洞里。有经验的山民根据路边的某些痕迹找到土仑的藏身之地，有时一锄挖下去，一只土仑就到手了；有时一挖竟有一窝，六七只不等。“如何判定土仑经过的路数呢？换一句话说，如何准确判断某地就有土仑呢？这要看季节，因为土仑吃芒根（芦苇根）、竹根，一般情况下，如果发现某些芒头、竹子表面枯死了，就可以判定周边一定有土仑。因为土仑特别会打洞，而且一个洞里还有岔洞，有的是专供睡眠的，有的是专门如厕的，有的是专门贮藏食物的，挖的时候要特别注意，如看到有岔洞，就用芦萁、树枝先塞住其中一个洞，又看到一个岔洞就再塞住，反正就是只管先跟着其中一个主洞挖。挖到底了，如果仍没见到土仑，就倒回来，打开刚刚塞上芦萁的洞，一锄下去，有的土仑还在睡大觉呢！当然，如果洞很深，无法用锄头挖，就用灌泥浆、灌水、烟熏等办法，迫使土仑出洞。”

此外，村落还有黏雕子（小鸟）、捉泥鳅、抓山鳗、钓鱼等捕猎行当。有的还用“雷公藤”（又叫鱼藤，一种能让鱼儿窒息的藤本植物）捣烂冲水倒入溪圳，或用茶枯（榨油后留下的茶籽渣）锤烂后冲水倒入溪圳，让鱼儿暂时窒息浮起，轻松收捡。

守阱围猎

守阱狩猎是指传统村落的猎手挖陷阱，让野兽自动跌落陷阱，以逸待劳的狩猎行为。

两座山岭之间的连接地带，地势平缓，树阴覆盖，且呈坳口形状。根据狩猎经验，这些地带常常是野兽必经之地。于是，就在野兽常出没的缓坡地带，挖一个口径宽约1.5米，深4-5米的陷阱，表面用芦萁、芒秆、干树枝等伪装覆盖。为引诱野兽前来觅食，又在陷阱周边开辟荒地，种植地瓜、花生等耐旱作物，瓜藤延伸，叶子鲜嫩，野兽一见到这些苗藤，则饥不择食，欣然前往，且由于这条通道两端还有约30度左右的斜坡，荒乱中的野兽，如黄猄、野猪等就会从两侧山头俯冲下来，目的是要到另一块山头，结果，不偏不倚，正好落在陷阱中，成为瓮中之物，上不得，逃不脱，无食物，再凶悍的野兽也只得坐以待毙。猎手或主人十天半月去陷阱察看一次，一旦有野兽落入陷阱，则回村里喊人帮忙。有的拿来棕绳，有人带来竹杠，有的带来粗大的木棍，四五个精壮汉子手忙脚乱，抬着黄猄、野猪回家，尽情享受乡村狩猎带来的成就感。