培丰镇:特色山苏种植 增加农民收入

来源:永定新闻网 | 作者: | 时间:2022-03-05

永定新闻网讯(黄晶晶  唐昱舟)3月2日,走进永定区培丰镇洪源村的30亩山苏种植基地,放眼望去,只见一株株山苏花排列有序,尽情吸收阳光雨露的滋养。据种植户简绍强介绍,这些山苏引种台湾,株型丰满、叶色葱绿光亮,深受酒店青睐,市场价格高达40元一斤,时常供不应求。

山苏是台湾蕨类野菜,仅采摘每株成年山苏芯中的几片幼嫩新芽,是珍贵的绿色食材。山苏富含钙、铁、钾及膳食纤维,是防治贫血、高血压、糖尿病的优质食材,适合炒、烫、烩、煮多种烹饪方式,爽脆美味,有益健康。

培丰镇洪源村山苏种植基地目前是全市唯一的山苏种植基地,通过引进台湾先进种植技术,专业化管理,并按照育苗、种植、产出三个阶段循环栽培方式,具有生长周期短,成熟后四季可采摘的优势,连续采收50年都不成问题,而且山苏花种植后不必更新,植株愈老,产量愈高,老去的叶片还可制作成茶叶,同样具有养生功效。

在看到山苏种植的巨大市场后,洪源村党支部书记简均禄表示,村里计划将流转的土地拿一部分出来,与山苏种植基地进行合作,依靠“党支部+基地+农民”的合作方式,扩大山苏种植面积,增加农民收入,同时将“山苏茶”作为一村一品来进行打造,让山苏成为洪源村的特色农业产业,助力乡村振兴全面发展。