• 酿茄盒：客家“煎酿三宝”之一

• 客家烫皮丝

• 连城：原汁原味的鸭汤面

• 麒麟脱胎

• 冬季补胃佳品——凤凰投胎

• 广东地方名菜——化州香油鸡

• 广东化州传统名吃——牛腩粉

• “观音手指”——盐步秋茄

• 粄——总能勾起客家人浓浓乡愁

• 炒米饼

• 客家算盘子：口感滑爽Q弹

• 客家人的冬至小吃——萝卜粄

• 独具风味的地瓜包

• 客家糯米粄

• 兜汤：汤鲜肉滑 引人垂涎

• 客家清炖鸡：温中益气 补虚填精

• 客家支竹焖牛腩

• 客家菜脯蛋

• 客家小封肉

• 河源客家风味——黄酒煲鸡

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