永定下洋：举办2026年教育发展大会暨“牛文化”美食推介活动

8月22日，永定区下洋镇举行2026年教育发展大会暨“牛文化”美食推介活动。活动以“兴教筑梦育英才，乐享‘四品’促振兴”为主题，将奖教奖学与本土牛文化美食推广有机结合，大力弘扬崇文重教优良乡风，广泛凝聚乡贤社会力量，推动教育事业与特色文旅产业互融共进。永定区副区长程培灿参加活动。

活动现场对考取“双一流”院校的下洋籍学子、被永定一中录取的优秀初中毕业生，以及各级优秀教师、优秀教育工作者、优秀家长进行奖励，共计发放奖教奖学资金18.8万元。活动还同步开展爱心企业教学电脑捐赠交接仪式，汇聚社会力量助力家乡教育提质发展。

“这份奖励不仅是鼓励更是鞭策，进入大学后，我会珍惜每一次学习的机会，勇敢地迎接机遇与挑战，不断超越自我。用更优异的成绩，回报家乡、回报社会。”优秀学子代表谢永铮说道。

“感谢党委、政府、乡贤各界持续关心支持家乡教育。”优秀教师代表江昕叶说，“我们将带着这份动力，以更加饱满的热情投入到教学工作中，用实际行动为永定区教育事业的蓬勃发展添砖加瓦。”

大会上，下洋镇美食协会正式成立。下洋拥有百年牛饮食文化底蕴，协会成立后将整合本地餐饮资源，规范行业经营，擦亮“下洋牛文化”特色名片，落实尊师重教相关举措，推动特色产业反哺地方民生事业，实现崇文兴教与产业发展双向赋能。

夜幕降临，“牛文化”美食推介活动火热开席。活动深挖“孺子牛”“拓荒牛”精神内涵，把牛文化内核与尊师重教的时代主题相融相通。活动现场摆开60桌限定全牛宴，15道牛系特色菜肴轮番登场，伴随着古朴庄重的客家开席仪式，市民游客围坐一堂，品尝现切现烹的新鲜牛肉，感受地道客家烟火味道。

“大家一起吃全牛宴真的是太有意思啦！这里的牛系列地道又丰盛，各种美味小吃、农特产品应有尽有。在这里我们玩得尽兴、吃得开心、买得满意，体验感超好、氛围感拉满！”游客胡园珍说道。

一旁的小吃市集与农特产品展销区人气爆棚，牛肉丸、牛肉鲜汤、老鼠粄、笋粄、石花等客家风味小吃一应俱全，牛肉深加工产品、泡鸭爪、客家辣酱等本土好物琳琅满目，吸引不少市民游客驻足品尝、选购。据了解，活动期间，下洋镇牛系列餐饮门店面向全市持证教师推出8.8折专属消费优惠。