永定：月满高陂品饼香 文化大集促消费

9月14日，高陂镇“月满高陂·饼承匠心”“全闽乐购”月饼文化节暨乡村大集促消费活动火热启幕。活动以高陂手工月饼非遗文化为核心，集合产品展销、民俗体验、乡村市集多种形式，依托中秋节庆汇聚人气，激活乡村消费市场，推动农商文旅深度融合发展。区领导李俊杰参加活动。

上午十时许，高陂镇新街人头攒动、热闹非凡，月饼文化节正式拉开帷幕。主舞台上，精彩的客家文艺展演轮番上演。走进饼忆高陂月饼文化展区，老式木质月饼模具、珍贵历史老照片、芝麻、冬瓜糖等传统制饼原料有序陈列。非遗老匠人现场讲解二十余道手工制饼工序，娓娓诉说高陂月饼代代坚守的匠心故事。据介绍，高陂手工月饼从20世纪50年代传承至今，全程依靠多道手工工序精心制作，早已成为在外永定游子心中难以割舍的客家乡愁味道。

“在这里既能看老匠人现场展示制饼手艺，聆听十番音乐，还能品尝地道客家小吃，边逛市集边选购农特产品，浓浓的中秋氛围感扑面而来。”游客卢禹含说道。

“高陂手工月饼，靠的是一代代人手把手口传心授。”高陂镇月饼非遗匠人廖莎莎说，今天把制饼技艺搬到市集展示，不只是让大家尝到记忆里的老味道，更希望年轻一代认识、喜爱客家月饼非遗，把这份匠心接续传承下去。

近年来，高陂镇立足本土特色资源，深入挖掘非遗美食与客家民俗文化，持续做强高陂手工月饼特色产业，探索农商文旅融合新路径，让传统文化资源转化为乡村发展的经济优势。活动以月饼文化为核心，汇集高陂线面、肉圆、鸡肠面等本土特色美食，同步上演“五色锣鼓”“十番音乐”非遗展演，打造沉浸式乡村大集。现场还设置月饼试吃、猜灯谜互动、消费券发放等环节。

“我们以月饼非遗文化为纽带，融合美食、民俗与乡村旅游，擦亮高陂手工月饼特色品牌，拓宽本地农特产品销路，为乡村振兴注入文旅消费新动能。特别是依托中秋佳节深挖本土非遗美食文化，通过乡村大集聚人气、促消费，推动农文旅融合发展，真正让非遗活起来、特产卖出去、群众富起来。” 高陂镇党委书记林文源说道。

据了解，本次系列活动将持续至9月25日。