永定区开展校园食品安全专项培训

9月14日，永定区市场监督管理局联合区教育局开展全区校园食品安全专项培训，覆盖学校及托育机构食品安全关键岗位人员。

培训聚焦实操风险防控与数字溯源管控两大模块，围绕食材采购、加工制作、餐食留样等环节开展案例剖析与规范讲解，并系统解读“一品一码”追溯体系操作规范，推动校园食品全链条可追溯。

同时，永定区市场监管部门还同步推进专项监督检查，检查校园食堂58家次，排查隐患64个，下发责令整改通知书2份。