永定：“监管+平台+骑手”模式 守护网络餐饮食品安全

近日，永定区市场监督管理局邀请美团外卖和淘宝闪购骑手代表走进餐饮后厨，开展网络餐饮联合监督检查。

行动中，监管人员与骑手代表重点查看后厨环境卫生、食材储存、原料保质期及台账记录等关键环节，逐项排查风险隐患，并现场督促经营者立行立改。本次专项检查共覆盖外卖餐饮户147家次，排查发现食品安全问题12个，均已责令现场整改。

“监管+平台+骑手”三方联动，有效延伸了食品安全监督触角，弥补了传统监管的时间盲区，进一步压实网络餐饮单位主体责任，凝聚社会共治合力，共同守护群众“舌尖上的安全”。