永定胡文虎实验小学：厨艺比拼显身手 劳动实践促成长

永定新闻网讯（吴宇梁）“锅嘟粄、萝卜丸、牛肉兜汤……”5月18日，在龙岩市第二届小学教学开放观摩活动现场的永定区胡文虎实验小学“美食城”，各种吆喝声此起彼伏，热闹得仿佛置身于集市圩天。

美食节厨艺大比拼是龙岩市第二届小学教学开放观摩活动的一项特色项目。在胡文虎实验小学“美食城”，10个摊位对应10道客家美食，打糍粑、炒发粄、酿豆腐、包芋子包……捶打、揉捏、蒸煮，学生们制作美食的举动令人应接不暇。摆放的美食造型精致，散发的香气也让观摩的老师忍不住吞咽起口水。

一位“顾客”在吃下一粒牛肉丸后露出满意的笑容，对着摊位的“老板”竖起大拇指，年轻“老板”丝毫不怯场，一句“您吃了会越来越年轻”，把现场观摩的老师逗得乐不拢嘴，笑声一片。

“劳动是快乐的，虽然身上的汗有点黏黏的，可心里很甜。”六年级学生熊文瑶忙得额头发丝沁出了汗珠，但她累并快乐着。据了解，永定区胡文虎实验小学秉承胡文虎先生“艰苦奋斗，开拓创新”的精神，推进“五育”并举，落实“双减”目标，让学生从实践中来，到实践中去，真正把“争做一个客家好孩儿”的学习目标做到内化于心，外化于行。学校每个季度都开展一次“胡文虎杯”美食制作大赛，让每一位学生都能参与其中，在丰富学生校园生活的同时，还有利于学生练就基本的生活技能。

此外，胡文虎实验小学手工课程的教学也格外引人注目。学校开设的这座手工坊，内容主要包括浮雕、刻纸、超轻黏土等项目，目的在于充分锻炼同学们的动手能力，培养想象力和创造力。同学们在学与做的过程中，相互配合，互帮互助，感受到了团结协作的力量，做到“创造源于劳动，劳动促进创造”。