培丰：千亩花生喜获丰收 特色产业铺就农户致富路

近日，培丰镇千余亩花生进入采收高峰期。田间地头，农户们忙碌的身影与饱满的果实交织成一幅生机勃勃的丰收画卷，小小的花生正成为当地农户增收致富的“金豆豆”。

在上和村的花生种植基地，连片的高山梯田郁郁葱葱。村民们弯腰俯身，熟练地将一株株花生连根拔起。随着翠绿的花生秧破土而出，根部缀满的沉甸甸、圆润饱满的花生果显露出来，轻轻一抖，泥土簌落，色泽鲜亮的花生便映入眼帘，现场洋溢着繁忙与喜悦的气氛。

“今年风调雨顺，阳光雨水都恰到好处，花生长势特别好！”上和村村民张志庚看着刚采收的花生，喜悦之情溢于言表，“我种了大约30亩，预计能收获3万斤，按照现在的行情，产值能有15万元左右！”

培丰镇位于永定区东北部，土壤疏松肥沃、富含矿质，为花生生长提供了得天独厚的条件。近年来，该镇充分发挥这一资源优势，积极推行“支部领办合作社+农户”的发展模式，引导农户扩大种植规模。同时，组织农技专家深入田间地头，从选种、播种到田间管理，为农户提供全链条技术指导，有效提升了花生的产量和品质，并成功打通了稳定的销售渠道。

“今年全镇花生种植面积约1000亩，预计总产量能突破80万斤。”上和村党支部书记谢伟金介绍道，“目前地头收购价在每斤4.5元至5元之间，预计能为参与种植的农户户均增收近万元。”

采收环节也展现了效率的提升。部分种植大户引入了小型花生脱粒机，使花生果与秧苗迅速分离，大大节省了人力和时间。采收后的花生经过统一的清洗、蒸煮、晾晒和筛选，一部分直接销往本地市场及食品加工厂，另一部分则通过电商平台“飞”往全国各地，市场前景广阔。

据悉，为进一步挖掘花生产业潜力，培丰镇下一步将积极探索深加工路径，着力打造“上风岭”本土品牌，计划开发花生油、花生休闲食品等系列产品，延伸产业链、提升附加值，让这小小的花生为乡村振兴释放出更强劲的动能。