【闽西日报】永定推广大球盖菇种植

初春时节，永定区陈东乡种植大户江源春的葡萄树下热闹非凡，有着“素中之荤”美誉的大球盖菇破土而出。技术人员和江源春一道忙着采收一朵朵比脸盘还大的大球盖菇，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“大球盖菇的产值可以达到2、3万元，还能在种葡萄的‘空窗期’作一个互补。”江源春说。他口中的“空窗期”，正是葡萄采收后到次年挂果前的土地闲置期。大球盖菇的成功套种，不仅填补了这段时间的空白，更实现了“一季多收”的高效农业模式。

大球盖菇带来的惊喜远不止于此，每年秋收后，稻草秸秆的处理一直是令人头疼的“老大难”。而大球盖菇，恰恰是自然界中“吃”秸秆的高手。“1亩大球盖菇大概能‘吃掉’10亩地的稻草，菇渣又可以做有机肥，直接翻耕还田可以有效改善土壤，可以说是一举三得。”永定区农业农村局土肥站站长廖玉琴表示。

目前，永定区正以陈东乡为示范点，逐步向湖坑、湖雷等乡镇推广。大球盖菇凭借其生长周期短、市场需求大、经济价值高的特点，成为了冬闲田里的“致富伞”，这种“立体农业+错峰种植”的模式，让土地的产出效益实现了倍增，为接下来的春播春种提供了充足的肥力，实现了“藏粮于地”。