视频加载中... 童年时期，在农村居住房间的窗外是一排围楼，围楼背后是农田，农田上方是大山，其实屋前屋后均是农田与大山，农田是梯田。春天，田里的农作物绿油油的，微风轻吹，泛起一波波绿浪。夏天与秋天，金黄色的稻谷在阳光的照耀下发出闪闪金光。这里的一切，充满诗情画意。或许这里的梯田规模不大，名不经传，无法让外人沉迷在绿海的意境之中，这山村自然也便这样默默地隐藏在大山之中。 初春的阳光显得那么温柔，给村民带来温暖；春风也不甘落后，吹走寒冬遗留的残迹。此时，村民也逐渐走出春节的余兴，开始春耕播种（育苗）工作：先把种子用温水浸泡至发芽，然后将发了芽的种子撒在某块田中培育秧苗。此田通常会被称为秧田，在撒下稻种后，村民多半会在土上洒一层稻草或杂草灰，让稻苗生长得更加粗壮；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是种稻作成功的关键。在秧苗成长的过程中要经常除草、除虫，当苗龄为20～25天（高約八公分）时移植（插秧）到周围有堤、水深为5～10厘米的梯田内，在生长季节一直浸在水中。 种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个程序。村民用水牛拖着犁具来整地犁田，一二天后再用牛拖耙，把翻过的土壤整松，最后用一块长木板中间插一枝长棍做成的荡板荡平田面，即可进行插秧。 插秧：将秧苗分10株左右，间格有序（通常是20×20cm），仔细地插进梯田中。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。 春天绵绵的细雨，给梯田里的农作物带来一片生机，小家伙颇具绅士风度，像迎接贵宾到来似的，翩翩起舞，频频点头致意。 农作物在肥沃的土壤中茁壮成长，其间，村民要给水稻除虫、除草，以及2至3次的施肥，作物饱含着农民辛勤劳动的汗水，慢步向成熟的夏天迈进。 夏天猛烈的阳光，以及频密的雨水催促作物快速成长。稻子从开花、结果到成熟，一系列的过程见证气温由低向高增加的速度，深深体会其中的奥妙，吸收大自然的精华，向辛勤劳作的村民奉献丰富的果实。 水稻的生长非常快，南方农村气候适宜，早稻通常三到四个月（生长期在100-130天左右），就能从发芽、开花、完成结实成熟的过程，一年可种二期水稻。 夏季酷热之时，也正是村民进入繁忙的收割与再次播种的交叉期。雷雨也赶热闹似的密集出现，梯田上的人们手忙脚乱，尴尬场面也随之而来。只有曾经参与其间的人，才能真正品味其中酸甜苦辣的故事。 当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收割，农民用镰刀一束一束将稻穗割下扎起，再抱到比较平及干燥的地方，放上竹制的谷笪，利用打谷机使稻穗分离出一粒一粒的稻谷。然后用竹制斗笠作扇，扇去禾碎叶，用箩筐或胶袋装盛挑回家。收成的稻谷需要干燥，便会在楼坪铺上谷笪晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。干后用木制风车筛选，将瘪谷等杂质吹走。 农忙刚过，秋风微起，梯田又披上了绿衣。秋天雨水较少，需经常关注梯田是否有水，时刻掌握恰到好处的灌排，及了解稻作的生长情况，进入新一轮的劳作。 其实施肥也是很有学问的，根据不同的土壤和不同的水稻品种来确定施肥量的多少，同时还要做到因地制宜，灵活掌握。看清楚土壤是肥还是瘦，土壤质地是沙还是勃。如果土壤又肥又沙，则施肥量要减少，土质是勃而瘦，施肥量就要加大，这叫看土施肥。此外，还要注意看苗施肥，苗壮少施，苗瘦多施。 随着深秋的来临，梯田又呈现出另一番景象。风吹之处，金黄色波浪飘摇起伏，在阳光下一闪一闪，让人陶醉。沉睡的小山村醒了，村民又开始动起来了。 寒冬来临，梯田并没有因此静下来，村民还在其间种上蔬菜，迎接春节的到来。 小山村是游子的根，村里的山水、草木，都成了游子们梦萦千里的情怀。 作者简介：张武昌，原籍福建省龙岩市永定区，现居香港。香港文汇报总编室编辑，香港文史慱艺学会副会长，永定区作协会员。先后在《香港文汇报》《香港大公報》发表散文作品。 | 
