产学研联动 共探永定芋产业发展新路径

5月23日，福建农林大学食品科学学院傅海庆副教授带领研究生团队来永定芋科技小院开展调研。

在仙师务田“六月红”芋种植示范基地，调研组实地察看了芋子的种质资源、土壤环境与产值规模。向农户、批发商详细了解征集关于芋子在贮运与加工环节面临的技术难题，并就开发符合市场需求的芋子预制菜提出了思路。期间，调研团队还与微冻眠技术相关企业进行探讨，分析技术路径及落地可行性。