【闽西日报】永定特色农产品产业基地项目首栋厂房投入使用

近日，在永定区现代特色农产品科技产业基地一期项目首栋厂房内，伴随着机器的轰鸣声，永定菜干在全自动化生产线上完成清洗、漂烫、烘干。这标志着该项目一期部分生产线正式建成投用，也让永定区特色农产品深加工迈入标准化、规模化新阶段。

作为省、市重点项目，该基地的建设源于对传统农业“小散弱”痛点的精准破题。永定作为“闽西八大干”核心产区，拥有400多年菜干制作历史，但长期受制于家庭作坊式生产，存在“靠天吃饭”、品质参差、难以品牌化等瓶颈。

为推动传统风味向现代商品转化，永定区立足土楼农业资源优势，总投资约1.1亿元，高标准建设集加工、冷链、物流于一体的科技产业基地，首期重点攻克菜干自动化加工难题。项目不仅实现了“三蒸三晒”古法工艺的数字化还原，更重塑了上下游产业链条。在上游，基地通过“公司+农户”模式，在西溪、抚市等乡镇建立稳定的芥菜种植基地，以保底价收购解决农户“卖难”问题，直接带动周边富家村等千余户菜农增收；在下游，依托1500立方米智能冷链中心及电商直播间，打通“土楼+农业+文旅”销售通道，将永定菜干、六月红芋等土特产推向全国大市场。