茄汁鸡肉

材料:面丁350g 鸡肉150g 山药100g 豆角100g 胡萝卜50g 西红柿2个 油适量盐适量 生抽适量 老抽适量 葱适量

做法：

1.准备食材

2.鸡脯肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会

3.其余食材都切丁

4.把面丁煮开后用凉水冲洗一下捞出

5.锅中放点油，放入鸡丁煎一下

6.放入西红柿炒出水分

7.放入除面丁外的食材，放盐

8.放生抽、一点点老抽

9.放点开水大火煮开后改中小火

10.等山药软绵后放入面丁翻炒均匀

11.最后撒上葱花